Le Premier ministre devait déminer le terrain, avant l’ouverture du Salon de l’agriculture. C’était l’objet d’une conférence de presse à Matignon, le 21 février, au cours de laquelle Gabriel Attal a précisé les mesures promises un mois plus tôt, et leur calendrier de déploiement. Selon un décompte du gouvernement, sur 62 engagements pris, 50% sont réalisés, 31% sont «avancés» et 19% «engagés».
La principale surprise a été l’annonce qu'un «nouveau projet de loi sera présenté à l'été» concernant les relations commerciales dans les filières agricoles et alimentaires. Il portera sur trois points : «la construction du prix en marche avant», «la place des indicateurs qui doivent être plus centraux», et «les plateformes d'achats européennes».
Par ailleurs, le gouvernement a précisé les mesures, notamment celles contenues dans le futur projet de loi d’orientation (LOA). Le principe de «souveraineté alimentaire» sera finalement inscrit, comme «contribuant aux intérêts fondamentaux de la Nation», ainsi que «l'importance du renouvellement des générations».
Le gouvernement est aussi revenu sur les pesticides. Comme attendu, le Premier ministre a déclaré que le nouvel indicateur de suivi du plan Ecophyto sera «l’indicateur européen» (à priori le HRI1) en lieu et place du Nodu.
Enfin, concernant les saisonniers, le Premier ministre a précisé que l'augmentation du plafond du TO-DE, de 1,2 à 1,25 SMIC, entrera en vigueur dès 2024.
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