Porc : accord imminent sur l'enrichissement du label «Le porc français»

Le label «Le porc français» (LPF) se verra complété par des critères environnementaux et sur le bien-être animal «fin 2021», a annoncé Bernard Vallat, président de la Fict (charcutiers industriels) lors d'une conférence de presse le 24 juin. «Des obligations seront introduites», a-t-il précisé, se félicitant de cette «avancée majeure pour rejoindre la demande majoritaire des consommateurs». Après des mois de discussions difficiles sur ce sujet – notamment sur le volet bien-être animal –, un accord a été trouvé «entre toutes les familles de l'interprofession», d'après M. Vallat. Les contours de l'enrichissement du label LPF ont été validés par le conseil d'administration d'Inaporc en mai, confirme son directeur Didier Delzescaux à Agra Presse. Ce travail sera soumis au vote lors de l'assemblée générale de l'interprofession porcine, qui se tiendra le 30 juin à huis clos. En cas d'adoption, les nouveaux critères seront «déployés au deuxième semestre 2020, avant un bilan fin 2021 et un basculement en 2022», ajoute M. Delzescaux. Les mesures envisagées portent notamment sur «le bien-être animal et les équipements en élevages», confirme-t-il. Garantissant l'origine française de la viande de porc, le label LPF constitue le socle de base de la nouvelle segmentation prévue par le plan de filière porcine.