L’entretien des jachères est assuré par le fauchage et le broyage. Mais dans le Maine-et-Loire, il ne peut être procédé au broyage ou au fauchage des parcelles du 16 mai au 15 juillet.
Ne sont pas concernées par cette interdiction les exploitations en agriculture biologique, les zones de production de semences et les zones d'isolement des parcelles de semences situées en dehors de ces zones, les bandes enherbées le long des cours d’eau, les parcelles situées à moins de 20 mètres des habitations et sur les périmètres de protection des captages d’eau potable.
Date d'implantation et durée du couvert : Le couvert de jachère doit être implanté avant le 1er mars et présent jusqu’au 31 août. Les parcelles peuvent donc être pâturées ou récoltées à partir du 1 er septembre.
Le couvert de la jachère : Le couvert ne peut être utilisé à des fins agricoles, ni commercialisé : ainsi le pâturage, la récolte, le conditionnement du couvert sont interdits.
Le produit de la fauche ou du broyage doit rester sur la parcelle. De plus, la jachère ne peut faire l’objet d’aucune utilisation, et sont interdits : l'entreposage de matériel agricole ou d'irrigation ; l'entreposage des effluents d'élevage, de terre, des boues ou encore le stockage de la paille.
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