Commentaire FNB de la situation et des perspectives de marché au 22 juin.
Gros bovins finis (au 22 juin) :
Une action syndicale forte a été engagée par les producteurs bovins-viande pour obtenir une indispensable revalorisation des cours. Lors de la table-ronde du 17 juin dernier, l'ensemble des entreprises d'aval (industriels et distributeurs) a reconnu la situation économique catastrophique des éleveurs et l'augmentation des prix à la production est apparue à tous comme la première urgence. En conséquence le mot d'ordre de suspension et de non publication des cotations FranceAgriMer des gros bovins finis entrée-abattoir est levé. Toutefois la vigilance demeure.
Les prix des bovins sont orientés à la hausse, dans toutes les catégories, en mâles et femelles et toutes races. Les éleveurs attendent désormais la confirmation d'une hausse de 5 centimes d'euros dans les cotations de la semaine 26.
Bovins maigres (au 22 juin) :
Statu quo en mâles, léger essoufflement chez les femelles .
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