Viande bovine : la section bovine FDSEA s'est réunie ce jeudi pour faire un point d'étape sur le cœur de gamme.

A ce jour, quatre enseignes ont signé l'engagement : Système U, Carrefour, Leclerc et ce jeudi Intermarché. La signature de système U a eu lieu dès le mois de juin, les premières ventes ont pu se mettre en place dès cet été. Sur le Maine et Loire, près de 250 animaux cœur de gamme ont été commercialisés dans les Super U du département. Tous ces animaux ont été vendus à un prix qui couvre les coûts de production.

Un bilan positif mais qui doit monter en puissance rapidement pour qu'un maximum d'éleveurs puissent en bénéficier. Pour Régis Lebrun, Président de la section bovine FDSEA " les éleveurs du département doivent interroger le magasin le plus proche de chez eux sur son engagement dans l'opération cœur de gamme ".

Depuis quelques semaines, les responsables professionnels de la FNB ne participent plus aux commissions de cotations. « Nous avons pris la décision à la FNB de ne plus participer aux commissions de cotations. Nous considérons que les prix remontés par les abattoirs ne reflètent pas le marché et FranceAgriMer ne réalise aucun contrôle sur les prix diffusés. Nous ne voulons plus cautionner ce système » a précisé Alain Denieulle, administrateur FNB.

La forte pression professionnelle a permis la parution d'un Décret relatif à « l'indication de l'origine du lait et des viandes en tant qu'ingrédient ». Un dispositif expérimental dans un premier temps, mais une victoire syndicale pour la FNSEA et les JA. Entrent dans le dispositif les produits qui contiennent au moins 8% de viande bovine. L'étiquetage doit mentionner le pays de naissance, le pays d'élevage, le pays d'abattage. Toutes les étapes devront être réalisées en France pour bénéficier de la mention « Viande bovine française ».