Cœur de gamme : carrefour concrétise ses engagements

Carrefour est en train de mettre en place la démarche. La section bovine de la FDSEA a rencontré Pascal DEVE, directeur de Carrefour Saint Serge à Angers qui est le relais des magasins Carrefour sur le département. « L'enseigne Carrefour a signé l'engagement début septembre, et dans les semaines qui ont suivi, nous avons appliqué l'engagement cœur de gamme sur tous les approvisionnements en boucherie traditionnelle et sur les animaux en filière qualité carrefour. Notre magasin travaille sur de la rouge des près, nous avons appliqué les hausses de prix d'achat sur tous les animaux vendus dans notre magasin, répercuté en partie au consommateur car nous avons dû tenir compte de notre environnement concurrentiel. Pour la pérennité du dispositif, il faut que toutes les enseignes le mettent en place. » a rappelé Pascal DEVE. « Carrefour met en place le cœur de gamme et c'est une très bonne nouvelle car l'enseigne commercialise des volumes important. Il faudra désormais l'étendre au-delà des filières qualité carrefour » prévient néanmoins Alain Denieulle, administrateur FNB et vice-Président de la section bovine FDSEA.