Le veau, des métiers, une passion : 2e édition

La journée se tiendra le jeudi 3 décembre de 10h15 à 16 heures au Centre des affaires de Terra Botanica à Angers.

Au programme de la journée :

Matin

- Le Marché, contexte et perspectives (Jean Marc CHAUMET – IDELE).

- La typologie des élevages ligériens et l'Emploi dans la filière  (Pierre-Yves AMPROU de la Chambre Régionale d'Agriculture).

- Actualités de l'interprofession Veau (Alexandre MERLE – président, Marc BUTRUILLE vice-président section Veau d'Interbev) avec un focus sur la communication promotionnelle et ses bénéfices (Aurélie KOLSKI – Interbev et Barbara RABOURDIN – Tendriade).

- Outil d'aide à la décision pour la construction des bâtiments veaux de boucherie : BATIVEAU (Christophe MARTINEAU – IDELE).

- PCAEA : éligibilité des veaux (Estelle PELLETIER – Chambre Régionale d'agriculture).

Déjeuner offert par les entreprises de la filière

Après-midi

- Table ronde, « Médication  raisonnée, la filière veau s'engage Â» animée par Jean-Paul GOUTINES (FRSEA) avec la participation de Emilie GAY (ANSES) Marianne ORLIANGES (Interbev), Isabelle BOULAIN (éleveuse), Christophe MARTINEAU et Corinne JAUREGUY (vétérinaire).

- L'observatoire sur les coûts de production (Bertrand GALISSON – Chambre d'Agriculture du Maine et Loire).

- La PAC, les spécificités du veau (Agnès COMBES – FRSEA Pays de la Loire.)

Participation gratuite - Sans inscription