Prix du lait : livraisons 2014 et moyenne annuelle

Nous voilà arrivés à l'heure du classement final. Félicitations à Triballat qui est en tête du classement 2014 ! Force est de constater que ce n'est pas une entreprise orientée sur les produits industriels, pourtant porteurs une grand partie de l'année 2014. Le marché des Produits de grande consommation, même avec les difficultés liées aux négociations, aura donc permis de valoriser le prix du lait au niveau des indicateurs de marché.

Dans le bas du tableau, l'alignement sur le moins disant est insupportable. C'est encore près de 8 euros/ 1000 litres que certaines entreprises n'auront pas répercutés après les 5 euros de l'année 2013. Ce manque à gagner (plus de 5 000 euros pour une exploitation de 400 000 litres) va peser lourdement dans les trésoreries des exploitations au moment de traverser une période de turbulences sur le prix.

En 2014, les entreprises ont argumenté qu'elles ne pouvaient pas répercuter la totalité des marchés industriels sur le prix du lait car elles étaient orientées sur le marché français. En 2015, cet argument est toujours valable et les producteurs demandent que le marché intérieur valorise au mieux le prix du lait et vienne atténuer la baisse annoncée sur le 1er semestre.

Pour Alain Cholet, Président de la Fédération Départementale Laitière, « l'année 2014 a été une bonne année en terme de prix, il ne faut pas le nier, mais si les entreprises avaient respecté leurs engagements contractuels et les coopératives leurs engagements statutaires, le prix de l'année 2014 aurait dû être supérieur pour tous les producteurs de lait. Ce manque à gagner va peser lourd dans les trésoreries des exploitations vu les prix annoncés pour le 1er semestre 2015. Il faut que les entreprises donnent un signe positif aux producteurs à quelques semaines de la fin des quotas. »