L´évolution du prix du lait dépend de la valorisation des produits laitiers à l´exportation, de la valorisation des produits industriels sur le marché intérieur et de la valorisation des produits de grande consommation sur le marché intérieur (environ 60 % des fabrications).
La FNPL se bat depuis plus d´un an pour un meilleur fonctionnement du marché intérieur afin de préserver une bonne valorisation sur ce marché. Cette pression se poursuit et concrètement se traduit de manière positive sur les prix de vente industriels.
Les différentes actions menées, conjuguées à une conjoncture mondiale des marchés qui demeure favorable, doivent permettre aux entreprises une répercussion à la hausse sur le prix du lait et donc le respect des contrats, au travers de l´application des indicateurs de marché.
Par ailleurs, les producteurs restent vigilants sur les engagements pris quant aux retours effectifs à venir des « lissages » décidés par certaines entreprises et demandent une véritable transparence sur les modalités de détermination du prix.
Le tableau récapitulatif des livraisons d'avril 2014, diffusé par les FDSEA de l'Ouest est disponible en cliquant sur le lien ci-dessous.
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