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Syndical : contrôles en magasins de l’origine du porcAurélien Teneze
Le 21/10/2021 à 16:55 I
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Les éleveurs de porcs de la FDSEA et des JA font des contrôles en magasins pour vérifier l’origine de la viande de porc utilisée dans les produits de charcuterie. Depuis mi-juin, le cours du porc ne cesse de chuter, atteignant 1,23 €/kg en ce mois d’octobre. Dans le même temps les cours des céréales et protéines continuent d’enregistrer des hausses significatives. Aujourd’hui la perte pour les éleveurs avoisine donc les 35 € par porc sorti. Tous les indicateurs du marché des matières premières conduisent à penser qu’aucune inversion de tendance n’est attendue dans le mois à venir. Cette orientation est totalement à l’opposé de la baisse du prix du porc alors que l’aliment représente 60 % du coût de production. Ecrire un commentaire |
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