Porc : le cheptel porcin français repart à la hausse

Le cheptel porcin a confirmé sur l'année 2018 un retour vers la croissance, qui avait déjà débuté en 2017. Le changement de tendance est encore plus notable qu'en filière caprine, puisque le cheptel porcin français était en déclin depuis 2000. Ainsi, en novembre 2018, on comptait 13,7 millions de porcins en France, en hausse pour l’ensemble des catégories d'animaux (+2,7%), à l’exception des verrats, note le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 22 mars. Les effectifs de truies progressent de 2,5% par rapport à 2017. La France détient le 3ème cheptel porcin en Europe, derrière l'Espagne et l'Allemagne, et le 4ème pour les truies (derrière les mêmes pays, et le Danemark, 3ème).