Porc : Des côtes de porc à moins de 1,50€/kg, les éleveurs réagissent

Un éleveur de porc français vient d’investir pour la biosécurité de son élevage et respecte scrupuleusement les recommandations de bien-être animal. Il pratique, avec ses cultures et les engrais organiques de son élevage, un modèle d’économie circulaire dans son entreprise et a récemment embauché une jeune salariée pour prendre soin de sa maternité. Il vend sa production à un prix qui ne couvre pas totalement son coût de production mais doit préparer son bâtiment à l’arrivée d’une nouvelle bande de porcs qui sera élevée pendant 6 mois.

Il est allé faire les courses au supermarché voisin et voit des côtes de porc en promo à 1,48€/kg.... soit 3 à 4 fois moins cher qu’un kg de lessive… ou 6 fois moins cher qu’un kg de clous à tête ronde… Que vaut l’alimentation ? Que vaut le travail d’un éleveur ?

Oui il faut relancer la consommation de porcs français pour éviter l’engorgement dans les élevages ! Oui il faut des prix abordables alors que nombres de nos concitoyens sont fragilisés par la crise ! Oui il faut des promos pour jouer la concurrence et attirer le client ! C’est le jeu économique et social et les éleveurs de porcs y sont prêts !

Mais Non à des prix si bas qu’ils ne veulent plus rien dire ! Non à la course permanente au moins-disant dans tous les domaines ! Non au manque de respect du travail des éleveurs et de leurs partenaires !

En ce début d’année, c’est l’heure des négociations et la « grande distribution » exige d’emblée des baisses, sans honte et avant même de discuter alors que leurs fournisseurs de viandes, s’ils respectent la Loi Egalim, devraient intégrer la hausse de l’alimentation animale. Revenons à un peu plus de raison et de responsabilité à la table des négociations ! C’est l’intérêt de tous à long terme !