Lait : Lactalis se défend de toute baisse inopinée du prix du lait payé aux producteurs

«En aucun cas le groupe n’a décidé de baisser les prix payés aux producteurs», assure le géant laitier Lactalis, interrogé par Agra Presse le 15 juin. À la suite de l’article intitulé «Lactalis va baisser le prix du lait payé aux éleveurs», publié dans le journal Le Monde le 11 juin, le groupe mayennais explique que ce prix est «fixé en accord avec les organisations de producteurs dans le cadre de contrat-cadre». Ce calcul tient compte du mix produits de l’entreprise. Pour Lactalis, il est de 50% pour les produits de grande consommation France (PGC), de 20% pour les PGC export et de 30% pour les produits industriels. «La crise internationale de la Covid-19 pourrait avoir un impact au second semestre, certains marchés (export et ingrédients) ne progresseront pas autant sur la fin d’année 2020. (…) De ce fait, le prix du lait pourrait ne pas connaître la même évolution positive que les précédentes années», se défend le groupe. Une position que corrobore Claude Bonnet, président de l’Unell (Association de neuf OP regroupant 4100 exploitations livrant à Lactalis). Bien que regrettant cette baisse, il assure qu’elle s’opère «dans le respect des accords passés» en tenant compte pour le prix du mois de juin de la valorisation beurre-poudre du mois d’avril, alors à un niveau très bas.