Lait : Bruxelles valide les indicateurs économiques de la filière laitière

«C’est désormais chose faite», se félicite le Cniel (interprofession laitière) dans un communiqué du 9 décembre. Le tableau de bord des indicateurs économiques de la filière laitière a été validé par la Commission européenne. Il sera mis à jour et publié chaque mois par le Cniel. Comme stipulé par la loi Egalim, il intégrera parmi d’autres données, des indicateurs de coûts de production et de marché qui pourront être intégrés dans les contrats entre les différents maillons de la filière. L’objectif que s’était fixé le Cniel était de créer «des conditions de négociations commerciales plus transparentes, réactives et source d’équité entre les acteurs». Alors que l’année dernière, aucun indicateur interprofessionnel n’avait été publié officiellement faute d’approbation par Bruxelles, les nouvelles négociations commerciales qui s’ouvrent entre industriels et distributeurs pourront s’appuyer sur ces bases communes. Deux guides de bonnes pratiques contractuelles et commerciales sont également proposés par l’interprofession : l’un pour les négociations entre les producteurs et les transformateurs, l’autre entre les transformateurs et les distributeurs.