Porc : l'AOP Grand Ouest officiellement reconnue par le ministre

Le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie a signé, le 14 septembre au Space, l'arrêté de reconnaissance de l'association d'organisations de producteurs (AOP) de porcs du Grand Ouest. Créée en avril par dix groupements, l'AOP regroupe environ la moitié de la production porcine française, avec pour but de «renforcer le pouvoir de marché des éleveurs adhérents aux OP». Son président Jean-Luc Chéreau (Agrial) lui fixe un triple objectif: «assurer un prix rémunérateur qui permette aux éleveurs de vivre de leur métier et de se moderniser»; «assurer la confiance des consommateurs en répondant aux attentes sociétales»; et «assurer le renouvellement des générations». De son côté, M. Denormandie a salué «un moment d'histoire», soulignant qu'il s'agissait de «la première fois qu'un ministre a à signer un tel arrêté dans la filière porcine». Et le locataire de la Rue de Varenne de poursuivre: «Je suis intimement convaincu que l'organisation de la production est une des clés du succès pour au moins deux sujets: la rémunération et les défis à venir, dont l'arrêt de la castration à vif des porcelets». La reconnaissance officielle de l'AOP lui permettra aussi d'émarger aux programmes opérationnels de la future Pac, afin de «se moderniser pour répondre aux attentes sociétales», d'après Jean-Luc Chereau.