Congrès FNSEA : Serge Papin veut des « prix référents »

Invité au congrès de la FNSEA le 28 mars, le patron de Système U Serge Papin a plaidé pour l'instauration de "prix référents" dans le cadre des relations commerciales dans les filières alimentaires, en attendant que des indicateurs de coûts de production soient proposés dans le cadre des interprofessions, comme le prévoit le projet de loi Egalim en cours d'examen. "La mise en place des indicateurs de coûts de production va être compliquée, nous devrions en passer par des prix référents, a-t-il lancé. Cela permettrait de trouver un compromis sur certaines grandes matières premières, comme le porc, le lait ou la viande bovine". Le distributeur estime que les interprofessions ne sont pas prêtes à produire des coûts de production, évoquant notamment la nécessité d'établir des "comités de suivi". Pour Serge Papin, le "prix référent permettrait de faire bouger les choses en attendant que les interprofessions se réforment". Il a par ailleurs plaidé pour des relations commerciales pluri-annuelles.