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Viande bovine : évolution des cotations

Aurélien Teneze
Le 31/03/2016 à 09:11 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
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Viande bovine : évolution des cotations
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Cotations entrée-abattoir des gros bovins diffusées par FranceAgriMer

Semaine 12 (cotations pour la période du 21 au 27 mars 2016).
               
En moyenne nationale, le Prix Moyen Pondéré s'établit à  3,55 euros/kg carcasse (-2) dont :
-          JB viande U = : 3,91  (-1)
-          JB viande R= : 3,73 (-2)
-          JB lait O= : 3,30 (-1)
-          Vache viande cœur de gamme U= :  4,44 (-29)
-          Vache viande cœur de gamme R= : 3,79 (=)
-          Vache lait O= : 2,84 (+3)

Commentaire FNB de la situation et des perspectives de marché gros bovins finis (au 28 mars) :
«Les besoins en vaches laitières sont à peine couverts ce qui crée un contexte favorable sur l'ensemble des femelles. Reconduction pour les mâles. »

Commentaire FNB de la situation et des perspectives de marché bovins maigres (au 28 mars) :
«Cours facilement reconduits.»



   

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