Viande bovine : étiquetage de l'origine en plats préparés, répondre à l'attente des consommateurs

L'indication obligatoire de l'origine (sous forme du pays de naissance, élevage, abattage et transformation) de la viande bovine en plats préparés constitue une attente prioritaire des consommateurs, ainsi qu'ils l'ont exprimé régulièrement. De plus, cette mention favorise la transparence de tout le secteur.

Or, nous voici deux ans après le scandale qui avait fortement ébranlé notre filière, début 2013, lors de la crise du « Horsegate », et l'Europe apparait étonnement « en panne » sur cette question pourtant primordiale. Elle n'a pas encore à ce jour traduit dans une proposition de règlement cet objectif simple d'un étiquetage obligatoire des viandes bovines des plats préparés, à l'instar des mesures en place pour la viande fraîche. Il semble que pour certains, l'information des consommateurs doive rester au second plan.

Pour la  Fédération Nationale Bovine, il est plus que temps désormais d'avancer !

Dans un communiqué de presse, la FNB appelle les instances communautaires (Parlement européen, Conseil des Ministres et Commission) à faire acte de clairvoyance et de progrès pour la filière bovine, et soulignent la position unanime de l'ensemble des fédérations de l'interprofession bovine en faveur d'une telle évolution réglementaire renforcée en matière d'étiquetage de l'origine.