Première entreprise à réellement se dévoiler, la première coopérative française a présenté officiellement sa vision post 2015 sur la gestion des volumes.
Première entreprise à réellement se dévoiler, la première coopérative française a présenté sa vision post 2015 sur la gestion des volumes. Le principe global de la gestion des volumes de la coopérative est de contrôler le développement de la production, pour que l´entreprise n´ait pas d´excédents, préambule pour garantir un développement maîtrisé, et une recherche de volumes bien valorisés.
L´approche des volumes se fera désormais en cohérence avec un projet économique viable et vivable défini par le producteur et présenté Ã la coopérative.
Priorité Ã l´installation
Le renouvellement des générations est une priorité de la coopérative, en mettant un point d´honneur à accompagner les projets des jeunes pour en assurer la cohérence. La politique d´installation se veut donc ambitieuse, garantissant aux nouveaux installés une attribution de 300 000 L maximum, avec un plafond pour l´exploitation de 450 000 L par UTA. Cette attribution sera faîtes après la présentation d´un projet économique à la coopérative. Une retroactivité sera possible sur la campagne 2014/2015, en complément du volume attribué par le bassin, pour ne pas reporter de projets d´installation.
L´équation laitière
La coopérative a élaboré un modèle simple pour schématiser la possibilité d´attribution des volumes restant, après attribution jeunes installés, pour les exploitations qui veulent se conforter ou s´agrandir : l´équation laitière. Il s´agit concrètement de la recherche perpétuelle d´un équilibre entre les besoins (marchés actuels et développements possibles) et les ressources (volumes produits et attributions). Pour répondre à cette équation, des volumes de consolidation pourront être attribués de manière linéaire et des volumes de développement au cas par cas après étude des projets économiques.
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