Situation de marché viande bovine

Gros bovins finis :
L'incompréhension est grande chez les éleveurs allaitants : il n'y a pas de stock d'animaux finis de race à viande, tant en vaches qu'en jeunes bovins qui, une fois annoncés, s'écoulent facilement sur le marché. Mais cet ordonnancement est mis à mal par des sorties massives de vaches laitières qui pourraient se prolonger sur les prochaines semaines.

Bovins maigres :
Marché toujours difficile sur l'Italie. L'ouverture de l'Algérie est confirmée ce qui apportera une perspective de marché pour les animaux les plus lourds.