Situation de marché viande bovine

Gros bovins finis :
L´offre reste stable en jeunes bovins justifiant au minimum d´un reconduction des cours. En femelles viande, les éleveurs ont impérativement besoin d´une revalorisation, et les concours d´animaux sur cette période devraient favoriser une hausse. En femelles laitières, les producteurs doivent veiller à l´étalement des sorties de leurs animaux.

Bovins maigres :
Bovins maigres : tendance à la reconduction des cours, dans un marché qui reste en observation.