Situation de marché viande bovine

Malgré des sorties modérées et une bonne communication en faveur de la viande bovine durant le Salon de l´Agriculture, une pression à la baisse des prix est perceptible, notamment en jeunes bovins. Elle pourrait enrayer la tendance positive observée depuis 15 jours. Une situation que les éleveurs bovins-viande ne peuvent pas accepter, d´autant que dans d´autres secteurs, tel que le lait, les négociations commerciales dans l´aval des filières portent leurs fruits.