Lait : les JA ont un rêve

Nous sommes en 2020, Nicolas
souhaite reprendre l'exploitation laitière de son père. Comme le contrat de son
père n'est pas cessible, il s'adresse donc à l'Association des Organisations de
Producteurs de l'Ouest pour obtenir un volume cohérent avec son projet. Il
signe donc un contrat avec l'organisation de producteur de son territoire qui
lui attribue le volume demandé après avoir vérifié que son projet est
économiquement viable et vivable avec un contrat spécifique jeune qui lui
garantit une marge sur ces premières années, qui lui laisse le temps d'arriver
à son volume contractuel, qui l'aide à continuer à se former, etc.

L'AOP, qui gère l'ensemble des
volumes du bassin, contractualise, avec les entreprises de transformation, le
lait produit par les adhérents des OP qu'elle fédère, dont le lait de Nicolas.
L'AOP a embauché un négociateur qui lui permet de conclure les contrats les
plus justes pour toute la filière en ayant un mandat de négociation des
producteurs.

Mais malheureusement, nous sommes
en 2015 et pour le moment ce rêve n'est pas réalité. Pour qu'il le devienne, il
faut avoir des Organisations de Producteurs fortes. Fortes par leurs missions,
celles de négocier des clauses contractuelles justes et équitables ; fortes
par leurs pouvoirs, la récente loi d'avenir agricole y contribue en leur
donnant la possibilité de dénoncer le non-respect des contrats
collectivement mais le plus important est qu'elles soient fortes par leur
représentativité. Et là, il reste du chemin à parcourir… Et pourtant c'est bien
là, la base de tout le projet que JA porte avec comme objectif de continuer à
installer sur l'ensemble du territoire et de rééquilibrer le rapport de force
entre producteurs et transformateurs.

Une délégation de JA de l'Ouest (Bretagne, Pays-de-Loire,
Haute-Normandie et Basse-Normandie) va se déplacer la semaine prochaine dans le
Rhône pour se rendre à la session lait JA. L'occasion de continuer à travailler
sur ce projet.

Les JA des 4 régions de l'Ouest organiseront dans les
semaines qui viennent des réunions de présentation et d'échange sur leur projet
et invite l'ensemble des producteurs laitiers à venir y participer.