Lait : la filière s'engage à réduire de 20% ses émissions de GES en 10 ans 

La filière laitière, par le biais du Cniel, de l’Institut de l’élevage, de France Conseil Élevage et des Chambres d’Agriculture, s’est engagée à réduire de 20 % des émissions de la filière en 10 ans, en signant une feuille de route climatique le 14 juin. Cette feuille de route «concrétise les engagements que nous avons pris» dans le plan de filière, souligne Thierry Roquefeuil, président du Cniel. Martial Marguet, président de l’Idele va plus loin: «Cela permet de faire reconnaître la filière laitière française au-delà des frontières». Pour atteindre cet objectif, le programme Life Carbon Dairy, et notamment son outil Cap’2er, va être déployé au niveau national.