Xavier Beulin et Jean-Pierre Fleury en Vendée mercredi

• Exigence 1 : Les animaux en état 1 d'engraissement doivent être retirés de la consommation

• Exigence 2 : Mettre en place un dispositif de régulation par les éleveurs des sorties exploitations des femelles allaitantes

• Exigence 3 : Passer immédiatement à 100% de viande bovine française dans les établissements publics (armée, hôpitaux, collectivités...)

• Exigence 4 : Mettre en place une politique Export au plus haut-niveau de l'Etat basée sur un positionnement de Valeur et non pas de Prix

• Exigence 5 : Apporter une aide alimentaire ciblée aux populations en situation d'extrême nécessité !

• Exigence 6 : Faciliter le financement ou le re-financement des exploitations et protéger le patrimoine privé des éleveurs en difficulté

• Exigence 7 : Dispositif de soutien aux éleveurs souhaitant se reconvertir ou arrêter leur activité

• Exigence 8 : Soutenir la mise en place du cœur de gamme, en tant que norme de qualité et garantie d'une nouvelle relation commerciale

• Exigence 9 : Déployer un plan de communication & de marketing dédié exclusivement au cœur de gamme !

• Exigence 10 : Mettre en place la traçabilité inverse pour que les éleveurs connaissent la destination et la valorisation de leurs animaux !

• Exigence 11 : Améliorer l'identification consommateur et la segmentation des produits des races à viande !

• Exigence 12 : Ouvrir une réflexion pour une adéquation durable entre l'offre et la demande !

• Exigence 13 : Former les éleveurs pour permettre l'établissement d'un lien nouveau entre producteurs et consommateurs

Les éleveurs spécialisés connaissent depuis plusieurs mois une crise structurelle inédite. Ils subissent de plein-fouet les effets collatéraux de la crise laitière et de l'afflux massif de vaches de réforme sur le marché. La vague de décapitalisations laitières prévue pour la fin de l'année pourrait mettre à l'arrêt plus d'un tiers des exploitations spécialisées en viande- bovine.

Une issue inacceptable, tant elle remet en cause le modèle qualitatif de l'élevage allaitant, que tous, élus, citoyens et consommateurs exigent pour notre avenir.

A cette heure cruciale pour la filière, Xavier BEULIN et Jean-Pierre FLEURY ont avancé, ce mercredi 24 août 2016, 13 exigences pour passer la crise et construire l'avenir.

Le temps de la crise doit être celui du courage politique : courage pour gérer l'urgence, protéger et accompagner les femmes et les hommes ! Courage pour faire naître enfin le changement que tous attendent, éleveurs et consommateurs pour une filière qualitative, transparente et responsable.

Nous sommes à l'heure des choix, et chacun de nous, devra justifier face aux générations futures, de sa posture et de ses actes. C'est une exigence pour les acteurs de l'aval, dans leur capacité à sortir d'une logique de court terme. Cela l'est également, dans son acception politique la plus fondamentale, de la direction choisie et assumée, par le Ministre de l'Agriculture.

Les actions syndicales ont permis des avancées concrètes sur le cœur de gamme, dispositif créateur de valeur pour les éleveurs et les consommateurs. A tous les éleveurs de s'y impliquer pleinement !