Viande bovine : série d'actions syndicales visant le groupe Carrefour

En proposant aux enseignes de développer le concept du cœur de gamme, les éleveurs poursuivent un double objectif :

- consolider un cœur de gamme qualitatif répondant aux attentes du consommateur et valorisant le troupeau allaitant

- replacer l'éleveur dans la chaîne de la valeur et dans la négociation d'un prix qui couvre ces coûts de production.

L'enseigne Système U a signé cet engagement le 1er juin dernier. Elle a également annoncé sa décision de « porter un prix responsable » permettant de revaloriser le prix payé au producteur pour couvrir ses coûts de production. Il est aujourd'hui trop tôt pour apprécier à ce jour la traduction pratiques de cet engagement, magasin par magasin, et au niveau des éleveurs qui les approvisionnent. Néanmoins, les lignes bougent et toutes les enseignes doivent désormais s'engager.

L'engagement de Système U a engendré des réactions fortes des autres enseignes et tout particulièrement CARREFOUR. Tout le monde souhaite demeurer dans un dispositif opaque où l'éleveur est la variable d'ajustement. En conséquence, la FNB a lancé un mot d'ordre pour des réactions syndicales envers le groupe Carrefour.

C'est dans ce contexte que les sections bovines des Pays de Loire ont lancé une série d'actions syndicales coordonnées dans les magasins Carrefour de la région. La FDSEA et les JA du Maine et Loire ont ciblé le magasin Carrefour Saint Serge vendredi 17 juin. Une action qui sonnait comme une dernière mise en garde vis-à-vis du groupe Carrefour.

Les éleveurs ont voulu montrer leur détermination à aboutir sur la revalorisation des prix par l'engagement cœur de gamme.