Porc: des prix de novembre en recul de 9,2% par rapport à l'année dernière

Au cadran de Plérin, la dernière séance de vente
du mois de novembre a clôturé à 1,178 euro/kg, en recul de 0,1 cent, rapporte
le marché du porc breton (MPB). Les prix du mois de novembre sont en repli de
9,2 %, à 1,180 euro/kg par rapport à 2016, année marquée par l'essor des achats
chinois au printemps. Les analystes du marché relèvent que «depuis 3 mois, les
abattages (français) de porcs dépassent les niveaux de 2016 de 3,6 % pour des poids
en hausse moyenne de 1,1 kg sur ces 3 mois», et que «depuis le début de
l'année, la baisse de production s'atténue pour se fixer à -1,86 % sous l'effet
d'une activité accrue dans cette dernière partie de l'année».