Lait : l'interprofession laitière française prend ses responsabilités et s'engage à stabiliser la production de lait

La France est le 2ème producteur de lait de l'Union Européenne et représente plus de 17% de la collecte européenne. Ceci confère à la filière française une responsabilité qu'elle assume en proposant de stabiliser temporairement sa production. Cependant, une telle mesure n'aura d'efficacité que si elle est partagée par l'ensemble des opérateurs européens. C'est dans cette dynamique que les membres de la filière, producteurs, coopératives, entreprises privées, iront porter ce message auprès de leurs partenaires européens.

Alors que les stocks à l'intervention atteignent des niveaux très préoccupants, les professionnels français s'engagent à différer leur objectif de croissance de production. Cependant, ils demandent aux autorités européennes que cet engagement soit accompagné pour les producteurs concernés d'une mesure d'indemnisation incitative.

Au-delà de la stabilisation de la production, la filière souhaite que soient étudiées des mesures permettant de faciliter l'écoulement de produits laitiers :

• Dans le contexte de la crise des réfugiés qui touche gravement toute l'Europe, une aide alimentaire doit être envisagée par l'achat et la distribution de produits laitiers pour les réfugiés en Europe. Ainsi le dispositif mis en place par la Commission européenne - distribution de 30 000 tonnes de lait liquide pour des enfants en Syrie pour un budget de 30 millions € - doit être complété.

• La réactivation de l'aide à l'incorporation de poudre de lait dans l'alimentation animale pourrait également être étudiée.

• En ce qui concerne la promotion, un montant supplémentaire de 3,5 millions d'€ a été ajouté aux 30 millions d'€ alloués spécifiquement aux secteurs porcin et laitier en 2015. Ce soutien doit être sensiblement renforcé.